.... porque se vamos sujar a bancada para esticar a massa... ao menos que sejam bonitas!
Bolachas com doce de morango:
300g de farinha
100g de açúcar em pó
10g de manteiga
2 gemas
1 pitada de sal
1 c. chá essencia de baunilha
30g de leite
Pré aquecer o forno a 180°C.
Colocar todos os ingredientes no copo e programar, 15seg/ vel 5.
Vejam se é necessário juntar um pouco mais de leite, ou um pouco mais de farinha de forma a conseguirem estender a massa. Cortem as bolachinhas como preferirem. Eu cortei vários circulos, e em metade dos circulos cortei um coração no interior.
Levar ao forno pré aquecido cerca de 10min. Deixar arrefecer.
Quando estiverem frias, barrar com o doce de morango e colocar o outro circulo por cima.
Polvilhar com açúcar em pó.
Adaptado de: http://www.salpicosdoces.com/
