quinta-feira, 10 de janeiro de 2013

Manteiga aromatizada com malagueta e alho


Devo confessar que tenho uma certa tendência em complicar, embora me convença cada vez mais que as coisas mais simples são, regra geral, as melhores. 

Para a noite de consoada deste ano, como já publiquei aqui algumas fotos, preparei vários petiscos e várias entradas, e a verdade é que uma das que fez mais sucesso foi sem dúvida a mais simples de preparar.

Hoje trago-vos a maneira que preparei esta manteiga, que nada mais é que misturar tudo e já está!



Manteiga aromatizada com malagueta e alho

250 gr de manteiga de boa qualidade
meia malagueta comprida*
2 dentes de alho
cebolinho

Retire a manteiga do frigorífico meia hora antes, para que amoleça um pouco.
Pique bem fininha a malagueta, o alho e um pouco de cebolinho.
Num processador de alimentos, junte a manteiga, e os outros ingredientes que picou. Misture bem até ficar bem envolvido. 
Coloquem a manteiga em tacinhas, ou se preferirem, em papel de alumínio e façam um rolinho. 
Levem ao frigorífico, no mínimo uma hora antes de servir. 

* a malagueta pode ser com ou sem sementes, se gostarem de mais picante juntem também as sementes.


Esta "receita", é muito simples, em 5 minutinhos ficam com uma manteiga aromatizada deliciosa.
O truque aqui, é ir provando, quem gostar de menos de alho, junte menos, quem preferir mais, adicione mais, o mesmo com a malagueta. 


As tostinhas que preparei para acompanhar fiz da mesma forma que expliquei aqui, mas desta vez usei uma baguete cortada em fatias. 


52 comentários:

  1. Adoro aromatizar as manteigas!
    E a tua ficou bem saborosa ;)
    Vou levar cmg!!!
    Beijinho e Boas Melhoras!
    Cláudia

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  2. Mas que ideia maravilhosa! Estou ansiosa por fazer e provar! As fotos estão lindas! Ai essas torradinhas Bé... Que tentação!

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  3. As coisas simples são as melhores :)...
    Ainda não experimentei fazer manteiga, mas ando curiosa!!
    beijinhos

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  4. Oi Bé,
    vim retribuir a visita. O seu blog é encantador, quanto capricho nas fotos! Parabéns.
    Sim, as coisas simples são as melhores, também me convenço disso a cada dia.
    Eu gosto muito de manteiga (de verdade, e não margarina), faço com ervas frescas (salsa, orégano e manjericão) e fica uma delícia.
    Boa opção esta picante, nunca testei.
    Beijos e até breve.

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  5. Acabei de ficar cá com uma fome, que tentação.
    Beijocas

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  6. Nunca experimentei com picante. Mas parecem-me bastante viciantes.

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  7. Pelo aspecto deve ser muito gostosa, gostei mt!

    Bjs e feliz ano 2013 para ti amiga

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  8. Normalmente aromatizo sempre só com alho, mas gostei muito desta sugestão.
    Obrigada pelas visitas e comentários no meu blog.
    Beijinhos

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  9. Pelo aspecto deve ser mesmo óptima!
    Eu costumo fazer manteiga caseira e depois aromatizo a gosto.

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  10. Oi Bé, maravilha de manteiga, fácil de preparar e sem dúvida deve ficar muito gostosa !!

    Beijinhos
    Marisa

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  11. Às vezes as coisas simples são mesmo as mais saborosas ;)

    Beijinhos e um bom dia :D

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  12. Costumo fazer com alho e salsa, gostei muito desta versão!!
    Beijinho

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  13. É bem verdade que muitas das vezes as coisas mais simples são sem dúvida as melhores e esta tua receita demonstra bem isso! Gostei muito da ideia embora não seja grande fã de picantes, mas só um pouquinho não faz mal nenhum! ;)
    Beijinhos doces.

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  14. oi querid esta manteiga é tudo de bom mesmo eu adoro bjão grandes

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  15. Uma sugestão bem simples, mas deliciosa!! E ainda por cima com um travo picante :)

    Beijinhos*

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  16. Nunca o fiz mas achei a ideia bem interessante.
    bjs

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  17. Simples mas com bom aspecto... De facto às vezes é melhor mesmo não complicar! ;)
    Bjs

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  18. Olá
    Uma óptima sugestão para uma entrada rápida e simples, mas deliciosa

    Beijinhos

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  19. olá Bé,encontrei o seu cantinho e já estou ficando bjs Rosinha

    venha conhecer o meu cantinho também

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  20. Nunca fiz,.....mas é uma óptima sugestão,..
    Beijinhos e Feliz 2013.
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt

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  21. Olá Bé!
    Já estou aquí também. Muito obrigada por sua visita ao meu cantinho, e adorei o seu. Preciso experimentar esta manteiga, adorei. Beijos.

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  22. Nunca experimentei fazer mantiga aromatizada mas fiquei com imensa vontade de testar :)

    beijinhos e Bom Ano

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  23. Olá Bé,
    Passei aqui para levar uma fatia deste pãozinho barrado com a manteiga deliciosa que preparaste.
    Bjns
    Isabel
    http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/

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  24. Hola guapa, vine a agradecer tu visita, tus recetas son deliciosas, también me quedo por aquí!!

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  25. Gosto gosto, com umas tostinhas, que delicia!

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  26. Olá Bé, amei seu blog, tem receitas deliciosas, fiquei muito interessada por sua receita Zupforte, lindissimo e deve ser delicioso. Voltarei mais vezes, seja sempre bem vinda ao meu blog, obrigada por sua visita. Vc é linda. Lembra-me minha filha hehe
    Beijinhos :0)
    Josy

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  27. Pois adorei a manteiga e a fotografia!!!
    Beijinhos, boa quinta!
    Madalena

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  28. Adorei a receita da manteiga vou fazer
    beijos

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  29. Adorei esta manteiga aromatizada, imagino o sabor.
    bjo

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  30. Olá Bé: já eu prefiro receitas super simples e o menos complicadas possível,por isso AMEI!!!!! esta receita. Além disso ,tem ingredientes como a malagueta e o alho( que adoro) e só pode ter sido um sucesso. Maravilha,vou levar e experimentar. ( As tostas também estão ótimas).
    Bj
    Márcia

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  31. Tem um aspecto óptimo!!! e como vês o mais simples foi o que toda a gente adorou!

    beijinhos

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  32. Olá Bé! Respondendo à tua questão, isso fica à consideração de cada um, não faço exigências se já está publicado ou ainda vão criar algo de novo. Se já tiveres alguma receita já publicada também serve ou se preferires podes fazer duas: uma já publicada e outra nova ;)

    beijinhos

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  33. Adorei a ideia. Faço normalmente so de alho, mas com a malagueta deve dar um toque especial.:)

    *

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  34. Bé: seu Blog é uma Tentação... Estou te seguindo, e tomei nota de algumas de suas receitas fabulosas.
    Que bom ter você como minha seguidora também, assim poderemos trocar muuuuuiiiitas figurinhas ;)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  35. Que delicia!
    Adoro manteiga de alho e com toque de malagueta deve ser divinal.

    beijinhos;

    Aurea Sá

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  36. Olá Bé !
    adorei esta tua sugestão.
    Optima entrada.
    Beijinhos

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  37. Olá =)

    Obrigado por seres minha seguidora =)

    Adorei o teu blog. Eu adoro cozinhar e seguir blogs de culinária, para ideias novas =)
    Vou-te seguri também portanto =P

    Beijocas

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  38. Que bom aspecto... está de deixar água na boca!

    Beijinhos :)

    Arco-íris na Cozinha
    http://arcoirisnacozinha.blogspot.pt/

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  39. Às vezes as coisas simples são as mais surpreendentes e este é o caso!
    Beijinhos,
    Lia.

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  40. Tiveste uma boa ideia lá está, e nem se complica muito.
    Eu como tenho a Bimby faço lá a manteiga e depois adiciono ou alho, salsa, o que tiver em casa...

    Bjs

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  41. Ui, isto é tão bom. Bela sugestão.
    bjs

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  42. Que bela sugestão! Adorei :)
    Manteiga de alho é óptima e nunca me lembrei de fazer tal coisa... Já sei qual será a próxima aventura :)
    Beijinhos

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  43. Oi Bé deve ficar mesmo deliciosa a manteiga assim, já peguei a sugestão e vou experimentar.

    Bjssss querida.

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  44. Adorei Bé, é uma boa sugestão porque eu faço só com manteiga, alho e salsa
    Bz

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  45. Olá!

    Passei para te desejar Um Feliz Domingo.

    beijinhos;

    Aurea Sá

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  46. Que sugestão apetitosa.. eu amo de paixão manteigas e maioneses aromatizadas. ;)

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  47. Deve ser óptima! Adoro coisas picantes!
    beijinho

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  48. Óptima manteiga... Aspecto divinal! Quem me dera..... :)

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  49. Receita interessante, boas fotos, muito gostosa, que eu gosto de seu blog tem muitas variantes e é de alta qualidade... Nós convidamos você a visitar o meu blog de Valência, com receitas tradicionais da região de Valência.

    http://valenciagastronomic.blogspot.com.es

    Esta semana "receita de bolinhos de abóbora" e a semana que vem "Mona Páscoa de Valência" vai se perder?

    Além disso, se você gosta de gastronomia Valenciana, você pode colocar o código HTML no seu blog e você terá acesso direto ao meu blog, você verá que legal.

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