Tarte de coco e lemon curd
1 base de massa folhada
200 ml de leite de coco
75 ml de leite gordo
4 folhas de gelatina
200 ml de natas frias
200 ml de queijo mascarpone
4 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de lemon curd
Numa tarteira de fundo amovível, coberta com papel vegetal, estender a massa folhada, dobrando ligeiramente em cima. Picar a massa com um garfo, cobrir com papel de alumínio e levar ao forno, pré aquecido a 180° C por cerca de 15 minutos. Retirar o papel de alumínio, aumentar o forno para 200°C e deixar alourar.
Retire do forno, deixe esfriar totalmente.
Demolhe as folhas gelatina, em água fria por cerca de 5 minutos.
Num tachinho, leve ao lume o leite de coco e o leite, até levantar fervura. Retire do lume, adicione as gelatinas escorridas, mexa bem e deixe arrefecer um pouco. Reserve.
Bater as natas com o açúcar até ficarem firmes, adicionar o queijo mascarpone e mexer.
Juntar a mistura dos leites com a gelatina, e envolver bem, até ficar um creme homogéneo e espesso.
Encher a base de massa folhada, com o creme de coco, por cima, juntar o lemon curd, e espalhar com a parte de trás de uma colher, de forma a que se misture na superfície com o creme de coco.
(a receita do creme, é suficiente para duas tartes como as da foto)
Olá.
ResponderEliminarAdoro esta sua tarte, tem mesmo muito bom aspecto,e muito tentadora, a pedir para ser comida.
Pena eu não possa comer uma fatia, para saborear essa delicia.
Beijinhos.
Adoro, adoro lemon curd, é um doce muito versátil! Até costumo usar em iogurtes caseiros... A tarte ficou com um aspecto divinal!!!
ResponderEliminarBeijocas*
Adoro lemon curd, essa tarte ficou tão apetitosa :D
ResponderEliminarBeijinhos e uma óptima semana :D
Que linda ficou esta tua tarte, tão apetitosa!
ResponderEliminarCom essa combinação deve ser uma verdadeira delicia,gostei muito.
ResponderEliminarbjs
Olá, Bé! Estou perfeitamente convencida com esta tarte... Um sonho! Beijinhos
ResponderEliminarPaula
Deliciosa mesmo!!!
ResponderEliminarDeliciosa e linda!!
ResponderEliminarQue delícia, adoro lemon curd :)
ResponderEliminarBjns
http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/
Olá,
ResponderEliminarque tarte linda...e deve ser muito saborosa:)
beijinhos
Olá
ResponderEliminarQue tarte maravilhosa, ficou linda :)
Beijinhos,
Marisa
http://sweetmykitchen.blogspot.pt/
Que delicia de tarte Bé, com quejo mascarpone só pode ficar maravilhosa mesmo. E o seu prato de bolo é lindo!
ResponderEliminarbjs e boa semana para você!
Que tarte deliciosa Bé, eu até comia uma fatia mas não dá....
ResponderEliminarBeijinhos
Perfeita sua tarte...
ResponderEliminarBeijinhos,
Aninha
Bé,
ResponderEliminarEsta tua tarte está com um aspeto mesmo muito apetitoso!
Adoro lemonn curd... acho uma combinação perfeita!
Bjs
Que tarte linda! Deve ser uma delicia!
ResponderEliminarQue tarte lindíssima, Bé! Ficou com um aspecto muito apetitoso! Adorei a receita, especialmente o creme de coco!))) Deve ser uma delícia!!!
ResponderEliminarObrigada pela excelente receita, Bé! :)
Be,
ResponderEliminarMuitos parabens pelo blog. As fotos sao muito boas e as receitas espectaculares. Uma vez que adoro lemon curd tenho a certeza que iria adorar esta tarte.
Beijinhos
como eu sou mt gulosa por tartes esta esta mesmo como eu gosto adorei bjs
ResponderEliminarQue aspecto delicioso esta tua tarte, adorei.
ResponderEliminarBeijinho
Olá Bé,
ResponderEliminarEsta tarte deixou-me a babar,...que delícia sem dúvida!
Beijinhos,
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
Deve estar mesmo apetitosa :)
ResponderEliminarA tarte ficou linda e irressistivel! :)
ResponderEliminarOlá como vai ,estou fazendo uma visita e aproveitando
ResponderEliminarpara desejar boas festas e muito sucesso
boa semana , até mais
Passei para te desejar um feliz natal para ti e para atua familia.
ResponderEliminarBjs
Olá Bé!
ResponderEliminarBem!!!mas que tarte deliciosa...gosto muito está linda.
Beijinhos.
huuummm! Que aspecto delicioso, parece super cremoso! Tenho de experimentar fazer!
ResponderEliminarBeijinhos e um excelente fim de semana,
http://madamexicaras.blogspot.pt/